?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Печеночный торт

Когда-то давно пробовала такой тортик, но делать сама не пыталась. И вот, старшая детка на днях объявила мне, что приглашена на пижамную вечеринку. Кто не знает, это такое минимероприятие, рассчитанное на  2-3 девчонок, которые собираются в одной комнате, общаются, смотрят видео, роются в соцсетях и едят-пьют чего-нить вкусное. Там и ночуют. То есть вечер проводят в пижамах и тапочках))) Очень удобная штука — такая вечеринка. И дети наобщаются, никто их не дёргает, мол, домой пора, и родители точно знают, где они сейчас находятся и чем занимаются.

Так вот, передо мной встал выбор, чего же дитю с собой на эту вечеринку дать. И очень кстати вспомнился такой вот рецепт. Точнее, вспомнила-то я, какой обалденно вкусной была эта закуска, а найти рецепт оказалось делом техники.

Вариантов этого блюда много, но я готовила так:

*  в 1кг куриной печени добавила 4 яйца, по 4 ложки муки и майонеза (нужно было сметану, но у меня не оказалось), подсолила и перетёрла всё бледером( можно измельчить на мясорубке);

Печеночный торт

*  на сковороде, смазанной растительным маслом, изжарила печёночные блинчики;

Печеночный торт

* пока блинчики остывали, поджарила на сковороде пару  крупных, но порезанных мелко, луковиц и столько же ёртых морковок (здесь можно не бояться переборщить, зажаркой печень не испортишь);

* смешала 300г майонеза с тёртым зубком чеснока и укропом. (в приготовлении соуса можно дать свободу фантазии: чего только не добавляют в него — и тёртый сыр, и специи, и плавленные сырки, и грибы);

* каждый корж перемазала соусом и посыпала зажаркой;

Печеночный торт

* свреху украсила парой тёртых вареных яиц.

Итак, для торта нужно запастись такими продуктами:
- 1кг куриной печени;
- 2-3 больших луковицы;
- 2-3 больших морковки;
- 6 яиц (4 в тесто и 2 на украшение);
- 300г +4 ложки майонеза;
- постное масло для жарки;
зубок чеснока;
- зелень, соль.

Получилось невероятно вкусно, можете мне поверить))) Даже те, кто не очень любит печёнку(я, к примеру), пальчики облизывают)))

Печеночный торт

Posts from This Journal by “Вкусняшки” Tag

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
juliya_lambert
Aug. 7th, 2016 05:12 pm (UTC)
Мама такой на праздник делает)
nyam_nyamki
Aug. 7th, 2016 05:51 pm (UTC)
Мы иногда и по будням себя решили баловать. Правда, возни с ним много, зато какая вкуснятина!)))
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

nyam_nyamki
Nyam-Nyamki

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Я в соц.сетях

        Фейсбукодноклассникивконтакте
RSSТвиттерГугл+Youtube

Посещалка


Пузомерки
Индекс цитирования
PRchecker.info


Интересное в блоге


Улыбнуло


Мужчина + Женщина


Саморазвитие


Красота и Здоровье


Едим дома


Путешествия


На правах рекламы
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow