?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Судак

Попался мне перед Новым Годом хороший улов — передали нам с деревни большого толсторожего судака. Такой красавец, знаете ли, что и резать было жалко. Ну, думаю, раз уж готовить сие великолепие, то только под прозрачным соусом или ещё как-нить извратиться, чтоб видно было, как мне с рыбкой повезло по-царски. Сказано — сделано.
Рецепт долго искать не стала, всё равно я в заливном ничего не понимаю — взяла первый попавшийся. А попался мне ЭТОТ.

Поколдовала я немного (шучу, я всю ночь перед Рождеством с ним про...протанцевала)))) На выходе получилось какая-то "бездна вкуса" во всех смыслах. Потому что я в сравнительно небольшое блюдо решила добавить и оливки, и маслины, и огурчик маринованный, то есть всё, что я в заливном люблю больше самого заливного.



Получилось вкусно, но малосольно. Желатин, оказывается, забирает не только много сахара в желе, но и соли в заливном. А в остальном — всё удалось. Так что, дорогие обжоры, рецепт проверен, блюдо съедено, тарелки вылизаны. Можно готовить.

Recent Posts from This Journal

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
second_sign
Jan. 8th, 2017 06:25 pm (UTC)
Ням-ням... Я рыбу люблю в практически любом виде...Класс! Молодец!;)
nyam_nyamki
Jan. 8th, 2017 06:43 pm (UTC)
Я ещё и скумбрию солить умею... и на машинке)))
second_sign
Jan. 8th, 2017 08:17 pm (UTC)
И я умею.Цены нам с тобой нет, Наталья!;)))
nyam_nyamki
Jan. 8th, 2017 09:44 pm (UTC)
Да. Мы такие, мы бесценные)))
lady_catari
Jan. 9th, 2017 05:21 am (UTC)
Судак - это очень вкусно.)
o_de_sy
Jan. 12th, 2017 03:31 pm (UTC)
выглядит симпатично)
nyam_nyamki
Jan. 12th, 2017 07:32 pm (UTC)
А как вкусно получилось!))) Рецепт теперь пользуется успехом, это его вторая жизнь))
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

nyam_nyamki
Nyam-Nyamki

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Я в соц.сетях

        Фейсбукодноклассникивконтакте
RSSТвиттерГугл+Youtube

Посещалка


Пузомерки
Индекс цитирования
PRchecker.info


Интересное в блоге


Улыбнуло


Мужчина + Женщина


Саморазвитие


Красота и Здоровье


Едим дома


Путешествия


На правах рекламы
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow